Современная система, которая решает главную «боль» ресторанного бизнеса: дисконнект между залом и кухней.
Скорость и точность сервиса
- Никаких сложных инсталляций и внедрений. Открываете сайт и пользуетесь.
- Мгновенные обновления заказов
- Синхронизация кухни, бара и официантов
- Контроль времени приготовления (KPI)
- Умные уведомления
- Четыре основные роли: официант, кухня, бар, администратор
- Интеграция с вашими сервисами аналитики или кассой
- Приём заказов на доставку и самовывоз
Как это работает
- 10:00Заказ
Официант принимает заказ и отправляет его. Блюда уходят на кухню, напитки — в бар.
- 10:01Кухня
Получает уведомление о новых заказах. Кухня и бар берут позиции в работу.
- 10:01Официант
Сразу видит, какие позиции на каких столах взяты в работу.
- 10:08Кухня
Блюдо готово к выдаче.
- 10:08Официант
По готовности блюда видит новый статус.
- 10:10Подано
Официант выдаёт заказ гостю.
Главные преимущества для бизнеса
Скорость и точность
Все изменения отображаются мгновенно — без задержек и путаницы.
Зона ответственности
Чёткое распределение ответственности. Блюда отправляются на кухню, напитки — в бар.
Контроль времени (KPI)
Каждое блюдо имеет норматив времени приготовления.
Аналитика
Аналитика по выручке, заказам и времени приготовления за период.
Никаких лишних движений
Официанты проводят больше времени в зале с гостями, а не на кухне в ожидании заказов.
Управление гостями
Лёгкое разделение счетов внутри одного стола.
Доставка и самовывоз
Принимайте заказы не только за столиками, но и на доставку и самовывоз.
Интеграция
Отправка данных о заказе на сервис кассы или аналитики.
Приложение для официанта
Официант работает быстрее и удобнее без бумажных блокнотов и постоянных походов на кухню.
Возможности:
Назначение стола на себя.
Управление несколькими счетами (гостями) за одним столом.
Быстрое добавление блюд и напитков из меню.
Отслеживание статусов блюд в реальном времени. Больше не нужно заглядывать на раздачу каждые 5 минут.
Получение уведомлений о готовности и доступности блюд.
Возможность самостоятельно менять статус блюда на «Выдано» или «Отменено».
Примечание к заказу.
KPI блюда. Автоматически отображается статус задержки.
Преимущества:
Нет необходимости бегать на кухню.
Полная прозрачность по каждому заказу.
Быстрое обслуживание гостей.
Приложение для кухни
Автоматическое распределение заказов по зонам ответственности. Блюда — на кухню, напитки — в бар.
Возможности:
Мгновенное отображение новых заказов.
Управление статусами приготовления.
Уведомление официанта о статусах приготовления: от начала готовки до подачи.
Отмена блюда с указанием причины.
Преимущества:
Чёткий поток задач без хаоса.
Приоритеты по времени приготовления (KPI).
Минимум ошибок в передаче заказов.
Экономия бумаги =)
Администратор — полный контроль ресторана
Администратор управляет всей структурой заведения и контролирует эффективность работы.
Возможности:
Управление зонами обслуживания (зал, веранда и др.).
Создание и настройка столов и мест.
Управление пользователями и ролями (официанты, кухня, бар).
Редактирование меню и блюд.
Просмотр всех заказов и истории.
Расширенная аналитика по выручке, заказам, времени приготовления за период времени.
Интеграция со сторонними сервисами.
Преимущества:
Полный контроль работы ресторана.
Гибкая настройка структуры заведения.
Доступ к аналитике и истории заказов.
Результат использования Orlika
Ускорение обслуживания гостей.
Снижение ошибок на кухне и в зале.
Повышение прозрачности процессов.
Контроль каждого блюда от заказа до выдачи.
Этот сайт использует файлы cookie
Orlika использует только строго необходимые файлы cookie. Подробности — в Политике в отношении файлов cookie. Вы можете запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.